Thực hiện các phần hành kiểm tra tuân thủ, kiểm soát hoạt động được giao theo sự chỉ đạo của Trưởng nhóm/TP.KSNB:
- Hoạt động kiểm soát chất lượng sản phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm
- Hoạt động theo dõi, phân tích các chi phí trong hoạt động sản xuất: tỷ lệ cạo, hao hụt sản xuất, tăng ca, điện, nước,…
- Phân tích rủi ro và đề xuất giải pháp kỹ thuật, giải pháp cải tiến về sản xuất pha lóc thụt tươi, sản xuất chế biến từ thịt
- Hoạt động kho lạnh, kho thành phẩm, nguyên phụ liệu: nhập/xuất/tồn, điều kiện bảo quản, hạn mức tồn kho, layout
- Hoạt động thực hành GMP: nhân sự, nhà xưởng, thiết bị, vệ sinh sản xuất, vệ sinh môi trường, vệ sinh cá nhân
- Hoạt động sử dụng, tính ổn định và hiệu quả hệ thống ERP (SAP, Solomon, Oracle,..), SISO, hệ thống quản lý chất lượng (ISO, HACCP, FSSC,…)
- Hoạt động mua hàng, logistic (tuân thủ hạn mức & thẩm quyền phê duyệt PR - PO, đấu thầu, đánh giá nhà cung cấp)
- Hoạt động lưu trữ & bảo quản hồ sơ chứng từ
- Hoạt động lưu trữ & bảo quản hồ sơ chứng từ
- Qui trình quản trị rủi ro, thanh toán, thẩm quyền & hạn mức ký duyệt chi phí
Chuẩn bị các hồ sơ kiểm tra, thu thập bằng chứng kiểm tra, ghi chép và tổng hợp số liệu và có những kết luận
Thảo luận với Trưởng nhóm/TP.KSNB, phân tích, đối chiếu, báo cáo sai phạm đã phát hiện và những đề xuất cải thiện
Theo dõi tiến độ thực hiện các biện pháp khắc phục các sai phạm đã phát hiện nhằm đảm bảo sự tuân thủ được thực thi kịp thời.
- Tốt nghiệp Đại học thuộc các ngành Công nghệ thực phẩm
- Kinh nghiệm từ 2 năm trở lên ở vị trí tương đương
- Có hiểu biết về ngành thực phẩm (pha lóc thịt tươi, chế biến từ thịt)
- Có hiểu biết về hệ thống dây chuyền sản xuất chế biến thực phẩm từ thịt, pha lóc của Công ty
- Có hiểu biết về quản lý chất lượng và hệ thống ISO, HACCP, FSSC,…
- Có hiểu biết về an toàn vệ sinh thực phẩm, công bố chất lượng và các quy định pháp luật liên quan
- Có hiểu biết về quy trình mua hàng, quản lý hàng tồn kho, quản lý chi phí, quản lý tài sản cố định và các quy chế, chính sách, nguyên tắc, thủ tục, quy định của Công ty.
- Có kỹ năng sử dụng thành thạo các phần mềm tin học (Excell, Access, Word, Power point,...), đã từng sử dụng SAP, ERP-Solomon là một lợi thế
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
