* Phát triển sản phẩm mới
Hỗ trợ xác định các điểm kiểm soát và các thông số hoạt động của quá trình thử nghiệm
Hỗ trợ triển khai thí nghiệm và làm mẫu sản phẩm
Hỗ trợ các công việc trong phòng thí nghiệm
Ứng dụng các công nghệ và quy trình hiện cóHỗ trợ xử lý số liệu (thông số kỹ thuật, kết quả cảm quan …)
* Đánh giá chất lượng sản phẩm
Chuẩn bị mẫu, tiêu chuẩn và phương pháp đánh giá
Triển khai các thử nghiệm ở phòng thí nghiệm
Hỗ trợ chuyển giao sản xuấtHỗ trợ xử lý số liệu (thông số kỹ thuật, kết quả cảm quan …)
* Chuyển giao sản xuất
Tham gia chuyển giao sản xuất và ghi nhận thông số quá trình
Hỗ trợ xây dựng công thức tuân thủ quy định
Nghiên cứu các phương pháp nâng cao chất lượng sản phẩm tuân thủ theo quy định hiện hành
Hỗ trợ khắc phục sự cố trong quá trình chuyển gia và sản xuấtHỗ trợ xác định các thay đổi trong quá trình
* Thông tin sản phẩm
Cung cấp thông tin để lên ý tưởng về câu chuyện bán hàng phục vụ mục đích tiếp thị sản phẩm
- Tốt nghiệp đại học hoặc cao học chuyên ngành thực phẩm
- 1 - 3 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực R&D
- Kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực thực phẩm (Thịt heo, bò, gà, thủy hải sản...)
- Kỹ năng phân tích tình hình hiện tại và xu hướng của sản phẩm
- Kỹ năng thiết lập mục tiêu nghiên cứu, phát triển sản phẩm ngắn hạn
- Kỹ năng phát triển mạng lưới thông tin và rủi ro ATTP
|
